|
1) Gozlugunuzun vidasi cok cabuk cikiyorsa vidayi takmadan once, vidanin girecegi delige renksiz oje damlatin. Vidayi oyle takin.
2) Satin aldiginiz ayakkabilar ayaginizi sikiyor ise onlari bir kac dakika buhara tutun.
3) Makasinizi bilemek istiyorsaniz, zimpara kagidi kesin.
4) Halidaki sigara yaniklarindan, yanik yerler uzerinde zimpara kagidi ile dairesel hareketler yaparak kurtulabilirsiniz
5) Mobilyalarin yerlerini degistirdiginizde halilarin uzerinde iz birakir. Bu izleri yok etmek icin izlerin uzerine bir parca buz koyun ve erimesini bekleyin. Daha sonra uzerinde elektrik supurgesini gezdirin. Izden eser kalmadigini goreceksiniz
6) Fermuarli giyeceklerinizi camasir makinesine koymadan once kapali olup olmadigini kontrol edin. Aciksa zedelenebilirler .
7) Ust uste koydugunuz bardaklar yapisip cikmiyorsa bir legenin icerisine koyun Ustteki bardagin icerisine buz koyup legenin
icerisine yavas yavas sicak su koyun. Bardaklarin kolayca ciktigini goreceksiniz.
8) Satin aldiginiz plastik ve cam esyalarin uzerine yapistirilan etiketlerden kurtulmak icin etiketin uzerine yemeklik margarin
surun ve 15 dakika bekletin. Bir bez ile ovalayip yikayin, üzerinde hic bir leke ve cizilme olusmayacaktir.
9) Utu yapmayi kolaylastirmak ve sureyi azaltmak icin utu masasinin kilifinin altina aluminyum folyo koyun. Sicagi geri
yansitacagindan utu yapmak daha kolay olacaktir.
10) Bez pabuclarin temizlenmesi sorun oluyor ise pabuclari bir yastik kilifinin icerisine koyun. Kilifin agzini kapayin ve
camasir makinasinda yikayin. Yeni gibi olacaklardir.
11) Buz kaliplarinizi su ile doldurmadan once bolmelere portakal,limon ve dilediginiz meyve parcaciklari yerlestirirseniz
dekoratif buzlar elde etmis olursunuz.
12) Eger ayaklariniz cok isinip sisiyorsa onlari saatlerce sicak suda bekletmeyin, aksine kolonya ile ovalayin. Bilekleriniz ve
ayaklariniz sismeyecektir
13) Eger ayaklariniz cok hassas ise, sicak havalarda sikayetleriniz artiyorsa, her sabah bir kac damla zeytinyagi ile ovalayin
14) Pamuklu giysilerinizin cekmemesi icin ilk yikamada bir gece soguk suyun icerisinde bekletin, sonra yikayin, cekmeyeceklerdir.
15) Dirsek ve topuklarinizin sertlesmesini istemiyorsaniz, bir dilim limon ile ovun. Boylece yumusacik olacaklardir.
16) Yeni bir tava satin aldiginizda ilk once icinde bir miktar sirke kaynatin. Bu islem ilerde kizartmalarinizin tavaya
yapismasini onleyecektir.
17) Cevizle dost olun. Icindeki yag beyin hucreleri icin cok yararlidir. Kan sekerini dusurdugu icin seker hastalarina da uzmanlar tarafindan tavsiye edilir
18) Duvariniza civi cakacaginiz zaman isaretlediginiz yerin uzerine capraz bant yapistirin. Civiyi oyle cakin. Boylece duvarin alcisini catlatmamis olacaksiniz.
19) Kizartma yagini bir kac kez kullanabilirsiniz. Kullanilir durumda olup olmadigini anlamak icin kizgin yagin icerisine bir dilim ekmek atin. Ekmekte kara lekeler olusmuyorsa kullanabilirsiniz.
20) Cevizlerin kabuklarini kolayca acabilmek icin onlari bir gece tuzlu suyun icerisinde bekletin. Boylece icleri de dagilmayacaktir.
21) Unlarinizin boceklenmemesi icin, un kavanozunun icerisine bir adet defne yapragi koyun.
22) Firinda patates yapmadan once , 10-15 dakika haslayin ve catal ile delin. Daha kolay pisecektir.
23) Buyuk miktarda patatesiniz var ise torbanin icerisine bir adet elma koyun. 8 hafta boyunca filizlenmesini ve buzusmesini onler.
24) Kullanilmis limon kabuklarini rendeleyip seker ile
karistirin. Kavanozun icerisinde buzdolabinda uzun bir sure
saklayabilirsiniz. Boylece pasta yaparken elinizin altinda hazir
bulunur.
25) Kabarik bir omlet yapmak istiyorsaniz, bir corba kasigi suyun
icerisine bir cay kasigi misir unu karistirin.Hazirladiginiz
karisimi yumurtaya ilave edin. Boylece kabarik bir omlet yapmis
olacaksiniz.
26) Sarimsaklarinizi her zaman elinizin altinda hazir bulundurmak
istiyorsaniz kabuklarini soyduktan sonra bir kavanoza doldurup
uzerine zeytinyagi koyarak muhafaza edebilirsiniz. Ayrica bu yag.
yemeklerinize, salatalariniza ayri bir lezzet katacaktir.
27) Peyniri kolay rendelemek icin, 15 dakika buzlukta bekletin
28) Biskuvileriniz yumusamissa onlari birkac dakika firinlayin.
29) Cekmeceleri icini bosaltmadan temizlemek istiyorsaniz,elektrik
supurgesinin ucuna ince bir corap gecirin.
30) Firinda tavuk kizartacaginiz zaman uzerine koydugunuz
baharatlardan icine de koyun. Boylece daha lezzetli olur.
31) Domates salcaniz cok eksi ise icerisine bir havuc rendeleyin.
Havuc, salcanizi (sosunuzu) tatlandiracaktir.
32) Mantarlarin daha lezzetli olmasi icin pisirmeden once
uzerlerine biraz tuz ve limon suyu koyun, 5 dakika bekletin. Daha
sonra pisirin.
33) Firinda tavuk kizartacaginiz zaman bir limonu ikiye bolun,
yarisini tavugun uzerine bastirarak iyice surun. Diger yarisini
ise tavugun icerisine yerlestirin. tavugunuz nar gibi
kizaracaktir.
34) 2 Corba kasigi yogurdu, sulandirilmis 1 corba kasigi salcayi
ve birazda zeytinyagini derin bir kabin icerisinde
karistirin.Firina koymadan once tavugun her tarafina surun. Cok
daha lezzetli olacaktir.
35) Hazirladiginiz kekin ortasina malzeme koyacaginiz zaman bicak
ile kesmenize gerek yok. Dikis ipligini kekin etrafina gerip
dikkatlice cektiginiz zaman duzgun bir sekilde kesildigini
goreceksiniz.
36) Hazirladiginiz kekin, firinda pisirirken cokmemesi icin
hamuru kalibi ile birlikte firina koymadan once 20 dakika kadar
dinlendirin.
37) Pisirdiginiz sebzelerin renklerini kaybetmemesi icin bir
kesme seker yada limon suyu koyun.
38) Hazirladiginiz omletin tavaya yapismamasi icin, once tavayi
ocaga koyup iyice isitin sonra yagi dokup kizdirin. Daha sonra
karisimi tavaya alin ve ocagin altini kisin.
39) Kesilmis ve acik havada kalmis sogan
zararlidir.Kullanmadiginiz sogan parcalarini saklamayin.
40) Cok miktarda alkollu ve alkolsuz kokteyller hazirladiginizda
onlardan bir miktarini buz kaplarina yerlestirin. Kokteyllerin
icerisine bunlari kullanin Boylece sulanip tatlarini
kaybetmeyeceklerdir
41) Kuru soganlari kese kagidina sardiktan sonra buzdolabinin
sebze bolumunde muhafaza ederseniz curuyup bozulmasini onlemis
olursunuz.
42) Kizarttiginiz tavugun tekrar isittiginizda lezzetini
kaybetmesini istemiyorsaniz tavuk parcalarini bir suzgece
koyun.Tencerenin icerisinde su kaynatin ve suzgeci uzerine
oturtun.Buharda isitilan tavuk lezzetinde hicbir sey
kaybetmeyecektir.
43) Satin aldiginiz kiviler cok sert ve ham ise bir gece boyunca
plastik bir torba icerisinde elma ve armut ile saklayin.
Evde pasta yaparken kullandiginiz meyve sekerlemelerinin dibe
cokmesini istemiyorsaniz hazirladiginiz hamura bir miktar *misir
unu ilave edin. Meyveler piserken sulari yogunlasir ve dibe
cokmezler.
Kek kalibinizin icine hamurunuzu dokmeden once ortasina bir
serit aluminyum folyo koyun. Boylece kekinizi pisirdikten sonra
kolayca cikartabilirsiniz.
Sogan, sarimsak kesmeden once parmaklariniza limon suyu
surerseniz, istemediginiz kokulardan kurtulmus olursunuz.
Kizartma kokularinin butun eve yayilmamasi icin yagin
icerisine bir iki dal maydanoz atin.
Lambalarinizin uzerine kullanmadiginiz kokularinizdan veya biraz vanilya surerseniz, lambalarinizi yaktiginizda mis gibi koku yayilacaktir.( Fazla surmeyin.)
Parfumu bitmis kucuk parfum siselerini atmaya kiyamiyorsaniz onlari camasir dolabiniza koyun. Boylece camasirlarinizin hos kokmasini saglarsiniz.
Izgarada et pisirirken, etin bir yüzü biraz sararip da su saliverdigi zaman fazla bekletmeden eti çevirin. Ikinci yüzü ise bildiginiz gibi pisirin, sonra yine çevirin. Yani bir yüzü iki, öteki yüzü bir kez pisirin. Böylece etiniz daha yumusak ve lezzetli olacaktir.
Pisireceginiz pilavin tane tane ve beyaz olmasi için tencereye incecik bir dilim limon koyun.
Pizzanizin daha yumusak olmasi için hamura sade unun yani sira, patates nisastasi da katmayi deneyin.
Reçel yaparken, kaynarken karistirmak gerekirse, muhakkak tahta kasikla karistirilmalidir.
Yumurta haslarken çatlamamasi için yumurtayi bir kepçe ya da kasik içinde su dolu bir kabin içine koyun.
Etin yumusak olmasi için pisirmeden önce zeytinyaginda bir süre bekletin.
Sogan kavururken renginin canli olmasi için biraz tuz serpin.
Pasta yaparken kullanacaginiz meyveleri, uzun süre dayanmalari için toz sekere bulamayi unutmayin.
Alüminyum Temizligi: Kimi zaman alüminyum kaplarimiz kirlenir ve lekelenir (özellikle bulasik makinasinda yikadiktan sonra kararirlar). Bunlarin temizligi de kolaydir. Içinde kuzu kulagi pisirin veya süt kaynatin. Bozulan rengi eski haline dönecektir. Biraz zeytinyagi ile birkaç damla alkolü karistirin ve yumusak bir bezle alüminyum kaplariniza sürün. Piril piril olacaklardir.
Beşamelinizle fark atmak ister misiniz? Bu durumda sütün içine sogan dograyip, süt soganin tadini alana kadar bekletin. |